La cena es una de las comidas que debemos realizar diariamente. Esta ha de ser ligera, pero eso no significa que tenga que ser escasa, al contrario debe ser una cena completa, pero evitando los excesos.
Es necesario que sea digestiva, para poder descansar cómodamente durante la noche.
Te dejamos algunos de los platos que puedes cocinarte para cenar de una forma completa, ligera y sana.
Cenas saludables y digestivas
¿Crema de verduras o ensalada?
Por la noche es aconsejable comer la verdura cocida, al vapor, en purés o cremas, ya sean calientes o frías.
La ensalada, por su parte, puede provocar hinchazón debido a su gran cantidad de agua.
Pescado, mejor que carne
El pescado es más digestivo, y si escoges carne, mejor que sea carne blanca, como por ejemplo el pollo.
Pero no hay razón para que la cena tenga que ser especialmente rica en proteínas. Con 60-80 g de pescado o pollo ya es suficiente.
Yogur
Es un alimento típico de las cenas ligeras, pero no puede ser tu única cena. No se puede considerar una cena completa.
Fruta cocida
Si eres una persona que suele tener malas digestiones puedes cocer las manzanas, peras, plátanos o melocotones, puedes hacerlas al horno, en el microondas o a la plancha. Te ayudarán a mejorar tu digestión.
Infusiones
Las infusiones ayudan y facilitan la digestión, evitando así la sensación de pesadez. Entre ellas puedes tomar tisana de anís, hinojo, manzanilla, hierba luisa o tila.
Alimentos que ayudan a descansar mejor
Alcachofa
Ayuda a digerir mejor los platos con carne, debido a su actuación sobre el hígado.
Apio
El apio es antiinflamatorio, por lo que evita que se produzcan hinchazones. Puedes añadirlo a la crema de verduras.
Gambas
Las gambas cocinadas al vapor aportan zinc, que colabora en el sistema inmunitario, y además de estar deliciosas son digestivas.
Plátano
El plátano aporta mucha energía y, la fibra digestiva que aporta, contiene triptófano, que favorece a la recuperación.
Fuente: Nosotras
RA
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