Ing.Agr.
M. Sc. Werner Gutiérrez Ferrer
Profesor
y Ex Decano de la Facultad de Agronomía de LUZ
@WernerGutierrez
Todo indica que Venezuela
bajo el gobierno devenido en dictadura del Chavismo – Madurismo,va en vías a convertirse
en la nueva versión de los“campos de exterminio” de la Alemania Nazidurante la
II Guerra Mundial. Nuestra población está siendo forzada a un proceso
migratorio jamás visto en nuestra historia. El número de venezolanos que han
abandonado el país por la crisis interna ha superado la barrera de los 4.0
millones, según declaración conjunta dela Organización Internacional para las
Migraciones y la Agencia de Refugiados de las Naciones Unidas.
Entre tanto, quienes aún
resistimos, negándonos a abandonar nuestra patria, vemos aumentar, bajo la
inacción irresponsable de quienes nos mal gobiernan, la desnutrición como
consecuencia del desmantelamiento del sistema agroalimentario.De acuerdo ala
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, “Venezuela
se sitúa luego de Yemen y Sudán del Sur, como el tercer país con el más alto
riesgo de deterioro significativo de la situación alimentaria y de su
agricultura para el trimestre abril-junio”.
En reciente reporte presentado
por este organismo, junto a la Organización Panamericana de la Salud, el
Programa Mundial de Alimentos y el Fondo de las Naciones Unidas para la
Infancia,en el lapso 2012 – 2017, el
“Socialismo del Siglo XXI” ha generado 2.6 millones de nuevos subalimentados en
el país. Sin duda está cifra, al conocerse los resultados del trienio 2017 –
2019 será exponencialmente mayor si consideramos que habremos presenciado sobre
los diez años de caída continua en la producción de alimentos, retrotrayéndonos
a los niveles de producción de los inicios de la década de los años 70.
Son
diversas las razones que nos permiten decretar el año agrícola venezolano 2019
como el peor en un siglo de historia, indicándonos que la situación de
inaccesibilidad a los alimentos al cierre del presente año será aún más grave,
sobrepasando la cruel calamidad a la que vienen siendo sometidos los hogares
venezolanos.
Durante
el presente ciclo de siembra de invierno, el más importante del país, “los
principales estados cerealeros (Portuguesa, Barinas y Apure) cuando ya debería
haberse sembrado el 70% de la superficie preparada para los cultivos “en maíz solo
han cubierto unas 50.000 hectáreas de las 300.000 que en años anteriores se
cultivaron”, previéndose que difícilmente se alcancen las 150 mil hectáreas a
nivel nacional (Aquiles Hopkins, presidente de FEDEAGRO).Para satisfacer la
demanda de harina de maíz, alimento mayor aceptación en nuestros hogares, el
país requiere cerca de las 1.6 millones de toneladas de maíz blanco, alrededor
de 500 mil hectáreas. Es decir, no estaremos cubriendo ni siquiera el 10 % de
los requerimientos, ya que la mayor superficie sembrada será de maíz amarillo.
Similar
escenario se presenta para el arroz. Los cuatro estados en los que se siembra
ampliamente, la superficie cayó 51%, pasando de 230 mil hectáreas en 2014 a 113
mil en 2018. Este cultivo requiere la infraestructura de pozos para el riego en
el ciclo norte verano, los cuales están paralizados por falta de electricidad, a
la vez sean presentado graves problemas fitosanitarios por la escasez de
agroinsumos, estimándose que no se lleguen a establecer ni 90 mil hectáreas este
año.
El
escenario para la leche y carne de bovino, continúa agravándose. El consumo per
cápita anual de leche está ya por debajo de los 47 litros, de los 130 litros
recomendados. El consumo anual de carne de bovino por habitante ha descendido a
2.7 kilogramos, cuando llegamos a ingerir 23 kilogramos (INVELECAR). La Cámara
Venezolana de la Industria Láctea, ha advertido que “para finales de abril el
sector produjo cerca de 7.0 millones de litros de leche, lo que representa una
caída de 74 % en comparación con los 50 millones de litros que se producían en
2018 para el mismo mes”.
La
Asociación de Ganaderos del estado Táchira, denunció que la producción de carne
y leche en esa entidad registra una caída de hasta 70% por las fallas en los
suministros de combustible y energía eléctrica. GADEMA, gremio que representa a
los ganaderos de Machiques de Perijá del estado Zulia, uno de los principales
municipios productores del país, indica una merma de 90 % en la producción de
leche y carne en esa región debido a la ausencia de combustibles, agroinsumos yelectricidad,
y la elevada inseguridad.La Asociación de carniceros y la Cámara de comercio de
Aragua, uno de los principales centros de beneficio de ganado en el país, alertó
que obligatoriamente bajará la distribución de carne en Aragua, Distrito
Capital, Carabobo, Guárico y Miranda, debido a la imposibilidad de los
transportistas de llevar el ganado de los estados productores a los mataderos.
El
sector pecuario que aún se mantiene de pie, ha perdido toda posibilidad de
financiamiento, al quedar por fuera de la cartera agrícola, según la nueva
imposición del gobierno a la banca. Todo el sistema agrícola está sin
agroinsumos, la estatal AGROPATRIA, empresa responsable de suministrarlos, está
paralizada en un 80 %. Ante la ola migratoria, los campos están quedando sin
mano de obra calificada, en Trujillo los
cafetaleros no saben si podrán recolectar los granos del fruto aromático
durante este año, ya que no disponen de mano de obra para el proceso de
cosecha.
Lo
poco que aún se está produciendo en nuestros campos, que es lo que “medio
sostiene” la alimentación del venezolano, con la crisis de combustibles,
acentuada en los estados fronterizos, no puede ser cosechado y transportado a
los centros de procesamiento. Los productores de hortalizas de los estados
Mérida, Táchira y Trujillo, están imposibilitados de trasladar sus productos
hacia los centros de consumo. Ante la desesperacióndejan sus cosechas a orillas
de las fincas o se ven obligados a pasarle rastra a sus campos listos para la
recolección, con pérdidas que sobrepasan los 40 millones de BsS (6.600 dólares)
por hectárea, como en el caso de la papa. Sólo en Mérida se reporta la pérdida
de 160 toneladas de hortalizas cada semana.
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