Si vas a consumir grasas en tu dieta (sí, necesitamos grasas en la dieta), es necesario consumir los tipos adecuados. Las grasas monoinsaturadas y las poliinsaturadas deberían constituir al menos el 30% de la dieta.
El consumo de grasas menos saludables, como las saturadas, las trans y las poliinsaturadas, podrían producir inflamación, que a su vez puede actuaría como catalizador acelerando el proceso de envejecimiento. El consumo de Omega-3 puede desacelerar ese proceso.
Cuando no se proporcionan al cuerpo suficientes grasas esenciales, la piel, el cabello y las uñas se podrían resecarse y escamarse, por lo que sería necesario consumir los tipos adecuados de grasa. Los alimentos ricos en Omega-3 contienen esas grasas esenciales necesarias para que la piel se mantenga sana y con buen aspecto.
Algunos estudios sugieren que el consumo de omega-3:
- Tiene efectos beneficiosos sobre el cerebro
- Durante el embarazo puede tener una buena influencia en el bebé
- Puede mejorar la ansiedad
- Podría disminuir los efectos de la depresión
- Aumentaría el rendimiento escolar
Dónde se encuentran
- En peces de aguas frías, incluyendo el salmón, pez que supuestamente tendría el más bajo nivel de contaminación. También en los pescados azules como la sardina.
- Está presente en las semillas de la chía o salvia hispánica.
- En la Salvia sclarea, el lino y semillas de calabaza son otras fuentes de omega-3
- En las semillas del cáñamo mantienen un porcentaje perfecto de omega-3
EA
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